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ポリアクリレートナトリウム

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ポリアクリル酸ナトリウムは、中華人民共和国保健省によって承認された食品添加物です(2010年の保健省の発表No.12を参照)。硬化剤、安定剤、防腐剤として使用でき、さまざまな食品で安全に使用できます。当社が産生するポリアクリル酸ナトリウムは、断熱重合、高品質、低用量の前の加水分解プロセスの新しい開始技術により、国際的な高度なレベルに達しました。リスト以来、この製品はユーザーに好評を博しています!
[キャラクター]:
疎水性遺伝子と疎水性遺伝子を備えた高度な吸湿性のポリマー化合物、白い粉末は、ゆっくりと水に溶解して厚い透明な液体を形成し、その粘度はCMCおよびアルギン酸ナトリウムの約15〜20倍です。加熱処理後、中性塩と有機酸はその粘度にほとんど影響しませんが、アルカリ性の場合は増加します。エチルアセトンなどの有機溶媒に不溶性であり、300℃に加熱すると分解しません。長年の粘度はほとんど変化しませんが、腐敗するのは簡単ではありません。電解質は酸と金属イオンの影響を容易にするため、その粘度は非常に低いです。 2次(アルミニウム、鉄、カルシウム、マグネシウムなど)上の金属イオンを満たすと、不溶性の塩を形成し、分子架橋とゲル化を引き起こします。

降水量はph4.0以下で発生する可能性があります。

[使用法]:
1.溶解速度を改善するために、塩とアルカリを前もって水中で混ぜることができます。 3456Z8
2、回転する水域にゆっくりと加えて、20分間溶解することができます。
[ストレージ]涼しく乾燥した場所で。
[実装標準]:GB29948-2013
「貯蔵寿命」:12か月
使用:
(小麦粉製品)
1.生粉のタンパク質凝集力を強化します。
2.澱粉粒子は互いに組み合わされ、分散してタンパク質のネットワーク構造に浸透して、その構造を変化させ、食物の粘弾性を強化します。
3.滑らかで光沢のある表面を備えた密な生地を形成します。
4.安定した生地コロイドを形成して、可溶性澱粉がにじみ出ないようにします。
5、強い水分保持、乾燥を防ぐために水を生地に均等に保持します。
6.生地の延性を改善します。
7.原材料のグリース成分は、生地に安定して分散しています。
8.電解質として、タンパク質と相互作用してタンパク質の構造を変化させ、食物摂取を強化します。
製品の粘弾性、組織の改善。
(バーミセリ)腸の強度を改善し、ベジタリアンの耐性を高めることができます。 1つ

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