沸騰した麺生産ライン機器

製品inofrmation
酸浸出プロセスによる新鮮な調理麺の拡張と保存
新鮮な調理済みの麺は、高湿気の高い食品に属します。その貯蔵の重要な問題は、微生物の腐敗を防ぐことです。酸浸漬プロセスは、新鮮な調理済み麺を調理した後、室温で酸浸漬のプロセスです。一般的に、微生物の成長に必要な最小pHは約4.3です。 pHが4.3未満に減少すると、微生物のほとんどが生き残ることが困難であり、それらのいくつかが成長できたとしても、それらの生殖能力も大幅に弱まります。したがって、新鮮な調理済み麺の酸性度は特定のpHに減少し、微生物の成長と繁殖を効果的に阻害し、新鮮な調理済み麺の貯蔵寿命を延長する役割を果たします。
一般的に、悪酸、クエン酸、乳酸、酢酸などの天然の有機酸が酸性度調節因子として使用されます。いくつかの検査と比較の後、乳酸は味が柔らかく、刺激が少ないと考えられています。また、調節酸のpHはより安定しています。さらに、乳酸は一種の有益な酸であり、人体、酸性度調節因子として選択されます。
調理されたばかりの麺の酸性度は、酸溶液の酸性度と酸浸漬時間によって共同で影響を受けます。テストでは、酸の浸漬の時間が長すぎると麺の吸水が明らかに増加し、麺が柔らかくなり、膨らみ、靭性が低下し、味に影響を与えることがわかります。酸浸漬の時間を制御します。

企業情報
当社は主に生産に従事しています
インスタントヌードル調味料バッグ
（1 nowインスタント麺の調味料を生産する場合、最初に行うべきことは、消費者人口の生活習慣に応じて調味料の式を決定し、フォーミュラの要件に応じてさまざまな生および補助資料を正確に比較検討することです。次に、特定の順序で混ぜます。混合、生および補助材料の小さなバッチを事前に混合し、他の原材料と混合して、さまざまな生および補助の添加後に原材料が均等に分散され、揮発性および湿気を吸収する原材料を追加することを保証できます材料は、塊やその他の現象を防ぐために、追加後に完全に混合する必要があります。
（2）インスタントヌードルパッケージ装置
インスタントヌードルパッケージ装置は、インスタント麺のブロック、インスタント麺のパッケージ、パッケージングマシンの特性に基づいています。パッケージングマシンは、枕パッケージングマシンのカテゴリに属し、ブロック、通常、ソリッド、またはトレイクラスのオブジェクトに適しています。