商品情報色は、食物の最も重要な感覚特性の1つであり、消費者に大きな視覚的影響をもたらすことができます。食品への応用の歴史は、紀元前1500年頃にキャンディーの色を改善するために地元のキャンディーメーカーによって自然の抽出物とワインが使用された古代エジプトにまでさかのぼることができます。産業革命が起こり、食品産業が急速に発達するにつれて、ますます多くの色素が発達し、添加物の重要なクラス - 食品着色物質を形成しました。
食品着色剤は、主に食物を味わうことを目的とした大規模なクラスの食品添加物であり、明るい色を与え、その色を改善するために。着色剤のソースによると、それらは自然の着色剤と合成着色剤の2つのカテゴリに分類できます。天然の着色剤は、ニンジン、トマトなどから抽出されたリコピン、および部分的には、コチニール赤や赤カウラの赤などの動物または微生物から抽出されたカロテノイドなど、植物から抽出された部分的に色素です。一方、合成着色剤は、Cochineal Red、Lemon Yellow、Bright Blueなどの合成技術を使用して製造された非自然な顔料です。
着色剤の定義:物質を実現できる物質は、設計に必要な色が着色剤と呼ばれます。それは有機的または無機、自然または合成です。 着色剤は、主に顔料と染料に分かれています。色素は、構造に応じて有機顔料と無機顔料に分けることができます。染料は、ほとんどの溶媒や染色されたプラスチックで使用できる有機化合物であり、小さな密度、高い色の能力、良好な透明性の利点がありますが、一般的な分子構造は小さく、着色時に移動するのは簡単です。
ソースによると、着色剤は2つのカテゴリに分けることができます。1つは天然の着色物質であり、もう1つは合成色です。
化合物の着色剤は天然色素で作られており、多くの色があります。私たちの工場は、赤から深い黄色の粉末を生産できます。水溶液は明るい黄金の黄色で、強い色の能力と安定性が180個以内です。鉄イオンに加えて、PH3-10、酸耐性、耐熱性、酸化抵抗に適した金属イオンに良好な安定性があります。 企業情報
当社は主に生産に従事しています
(1 nowインスタント麺生産用の機器
インスタントヌードル生産ラインは、インスタントヌードルの組み立てと運搬の生産プロセスを実現するために使用されます。
インスタントヌードル生産ラインは、塩水ミキサー、ブラインメーターデバイス、ダブル軸と二重速ヌードルミキサー、ディスクリプニングマシン、複合カレンダー、マルチレイヤーヌードルスチーマー、四角いヌードル切断および分割機、揚げ物、空冷式、空冷式で構成されていますマシン、コンベアなど。
(2 nooヌードルとケーキ用のさまざまな添加物
食品の品質と色、香り、味を改善する目的で、および保存、鮮度、加工技術のニーズのために、食品に追加された合成または天然物質。」これは、食品添加物の定義です。この基準をレビューすることにより、すべての食品添加剤には、食品に美しい色を追加したり、食物に強い香りを加えたり、食べ物の味を改善したり、食物の貯蔵寿命を延ばしたりするなど、機能とミッションがあることがわかります。