商品情報揚げたインスタント麺
非揚げインスタント麺の生産プロセスは、基本的に揚げインスタント麺の生産プロセスと同じです。主な違いは、ペースト状システムが微小拡張プロセスと温水乾燥プロセスを使用して製造することです。フライドしていないインスタント麺の水分含有量は14.5％を超えています。揚げたインスタント麺と比較して、非揚げインスタント麺には次の特性があります。乾燥時間が長く、麺の組織は問題ありません。乾燥時間と調理時間を短縮するために、フライドしていないインスタントヌードルには薄いヌードルラインがあります。オイルの含有量は少ないので、生の麺に近く、軽いテクスチャーがあります。これらの特性は、さまざまなフレーバーを拡大するために、オイル含有スープの使用にも貢献しています。
1.熱気乾燥プロセスによって作られます
非揚げインスタント麺の生産プロセスは、基本的に揚げたインスタント麺の生産プロセスと同じです。主な違いは、熱気乾燥プロセスによって作られていることです。したがって、揚げたインスタント麺と比較して、麺は細かい組織の特徴を持っています。これは、揚げたインスタント麺にはない風味とテクスチャーを実現できます。ただし、この熱気乾燥プロセスは、オイルヒート乾燥プロセスと比較して、より高い乾燥コスト、より長い生産時間、より困難なプロセス制御の欠点があります。
2.水分含有量が多い
揚げたインスタント麺と非揚げインスタント麺の主要成分（炭水化物、脂質、タンパク質）の含有量にほとんど違いはありません。しかし、それらは水分と脂質が非常に異なっています。揚げたインスタントヌードルは10％未満の湿気を持っていますが、揚げたインスタント麺は14.5％未満で水分が多くなります。脂質に関しては、揚げたインスタント麺は約20％であり、非揚げインスタント麺は4％〜5％です。
3.フライドしていないインスタントヌードル製品の特性と味
揚げたインスタント麺と比較して、非揚げインスタント麺には次の特性があります。乾燥時間と調理時間を短縮するために、揚げたインスタントヌードル麺のラインは比較的薄いです。 oilオイルの含有量は少ないので、軽いテクスチャーの生の麺に近い。これらの特性は、さまざまなフレーバーを拡大するために、オイル含有スープの使用にも貢献しています。
企業情報
当社は主に生産に従事しています
（1 inインスタント麺のさまざまな式
狭く言えば、インスタントヌードルは通常、ヌードルケーキ、調味料パケット、オイルパケットで構成される完成品を指し、ほとんどがバッグやカップまたはボウルの形で市場で販売されています。 Ando Momofukuは1958年にインスタント麺を発明し、生命のペースと旅行の必要性が加速されたため、インスタントヌードルは現代生活の不可欠でシンプルな食べ物の1つになりました。
（2）インスタントヌードルパッケージ装置
インスタントヌードルパッケージ装置は、インスタント麺のブロック、インスタント麺のパッケージ、パッケージングマシンの特性に基づいています。パッケージングマシンは、枕パッケージングマシンのカテゴリに属し、ブロック、通常、ソリッド、またはトレイクラスのオブジェクトに適しています。
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