商品情報製品の特性
ポリアクリル酸ナトリウムは、親水性基、白い粉末、無臭で味のない高分子化合物です。水にゆっくりと溶解して、非常に粘性のある透明溶液、約1000cpの0.5％溶液粘度を形成します。その粘度は、水吸収と膨張としてのCMCやアルギン酸ナトリウムのようなものではなく、多くの陰イオン基の分子のイオン現象のためにゆっくりとアルギン酸ナトリウムとは異なります。分子鎖の成長、見かけの粘度の増加、および粘性溶液の形成。粘度は、カルボキシメチルセルロースナトリウム（CMC）およびアルギン酸ナトリウムの約15〜20倍であり、アルカリ抵抗性が良好で、長期貯蔵の小さな粘度変化があり、腐敗するのは容易ではありません。
アプリケーションの範囲
（1）生粉のタンパク質接着を強化します
（2）澱粉粒子を互いに組み合わせ、その粒子を分散させ、タンパク質のネットワーク構造に浸透させます。
（3）生地の細かく滑らかなテクスチャーの形成。
（4）安定したゼラチンの形成により、水溶性澱粉が漏れなくなります。
（5）強い水分補給のために、生地に水を均一に保持することにより乾燥を防ぎます。
（6）生地の延性を改善します。
（7）原材料の油と脂肪成分の分散を生地に安定させます。
使用方法と予防策
溶解方法：ポリアクリル酸ナトリウム粉末をゆっくりと均等に室温に加え、20〜50の攪拌下で20〜50℃で加えます（注：一度に大量に加えないでください。 、粉末に水を注ぐのではなく、散在するゼラチン性腫瘤を生成します。これは溶解するのが困難です）、暖かく保ち、均一な溶液に溶けるまで攪拌します。溶解時間は約0.5時間です。溶液濃度は一般に約0.1〜0.2％で、溶解時間は約0.5時間です。
企業情報
当社は主に生産に従事しています
（1）インスタントヌードル調味料バッグ
インスタント麺の調味料を生産するとき、最初にすることは、消費者人口の生活習慣に応じて調味料の式を決定し、式の要件に応じてさまざまな生および補助材料を正確に比較検討することです。次に、特定の順序で混ぜます。混合、生および補助材料の小さなバッチを事前に混合し、他の原材料と混合して、さまざまな生および補助の添加後に原材料が均等に分散され、揮発性および湿気を吸収する原材料を追加することを保証できます材料は、塊やその他の現象を防ぐために、追加後に完全に混合する必要があります。
（2 nooヌードルとケーキ用のさまざまな添加物
食品の品質と色、香り、味を改善する目的で、および保存、鮮度、加工技術のニーズのために、食品に追加された合成または天然物質。」これは、食品添加物の定義です。この基準をレビューすることにより、すべての食品添加剤には、食品に美しい色を追加したり、食物に強い香りを加えたり、食べ物の味を改善したり、食物の貯蔵寿命を延ばしたりするなど、機能とミッションがあることがわかります。
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